雷射加工是一種利用雷射束與物質相互作用的特性，對各種材料（包括金屬和非金屬）進行切割、焊接、表面處理、打孔、微加工等技術處理的過程。這項技術涉及光、機、電、材料及檢測等多門學科，是一種綜合性的加工技術。雷射加工系統主要包括雷射器、導光系統、加工工具機、控制系統及檢測系統。雷射加工工藝則包括切割、焊接、表面處理、打孔、打標、劃線、微調等多種加工方式。
雷射加工的優點包括無「刀具」磨損，無「切削力」作用於工件，能量密度高，加工速度快，熱影響區小，對非加工部位影響極小，以及易於與中心控制系統配合，適合複雜形狀的加工。此外，雷射加工的生產效率高，質量可靠，經濟效益好。
雷射技術廣泛套用於汽車車身、計算機、電氣機殼、木刀模業、航空航天、工具機行業等多個領域。例如，雷射切割可用於汽車行業、計算機、電氣機殼等；雷射焊接適用於密封器件以及不允許焊接污染和變形的器件；雷射打標在各種材料和行業中均有套用；雷射打孔則主要套用於航空航天、汽車製造等行業；而雷射熱處理在汽車工業中尤為常見，用於缸套、曲軸等零部件的熱處理。