風險應對是一種管理和控制風險的過程，旨在識別、分析並採取措施以減少或消除風險對項目或組織目標的影響。
風險應對涉及對已識別的風險進行定性分析和定量分析，以及進行風險排序，以制訂相應的應對措施和整體策略，包括規避風險、降低風險、分散風險、轉移風險和接受風險等多種方法。例如，規避風險是通過改變計劃或採取其他措施來避免風險的發生；降低風險是通過採取措施來減少風險發生的概率和影響程度；分散風險是通過在不同領域、業務單元或資產上分散風險來降低單一風險的集中程度；轉移風險是通過購買保險、外包等方式將風險轉移給其他人或機構；接受風險則是對於無法避免或降低的風險，企業可以接受並承擔，同時制定相應的應對措施。
總的來說，風險應對是一箇綜合性的過程，旨在通過合理的策略和措施，有效地管理和減少潛在的風險，保護項目或組織的利益。