什麼是魚精

魚精有兩種含義，以下是詳細介紹：

魚精指的是成熟雄性魚類的精巢組織，通常分佈在魚體的腹側，大約佔活體體重的7%，其主要成分是精子。

魚精是一種來自魚的調味料，具體來自鰹魚，是一種營養型鮮味調味料，爲淺棕色，呈顆粒狀，廣泛用於日韓料理和烘焙食品等，具有獨特的魚鮮味和香味。