金槍魚或吞拿魚
鮪魚，又稱金槍魚或吞拿魚，是鱸形目鯖科鮪屬的海洋生物。
鮪魚主要生活在海洋中上層，是一種大型遠洋性重要商品食用魚，主要分佈於世界暖水海域。鮪魚的肉質細嫩、鮮美，富含蛋白質、維生素、礦物質以及不飽和脂肪酸等多種營養成分，適合追求健康飲食的人羣食用。同時，鮪魚在中醫養生文化中被認爲具有滋陰潤燥、益氣養血的功效。鮪魚的游泳速度很快，瞬時時速可達160公里，平均時速約60~80公里。其肉色爲紅色，這是因爲鮪魚的肌肉中攜帶了大量的氧氣。有些鮪魚可以利用泳肌的代謝，使體內血液的溫度高於外界的水溫，從而適應較低水溫的水域。由於經濟價值較高，鮪魚如藍鰭鮪等種類因過度捕撈而面臨種羣減少的威脅。