什麼是鯰魚

鯰魚，學名爲鯰形目鯰科，是一種淡水或海水中生活的魚類。

鯰魚的特徵包括身體無鱗、表面多黏液，頭部大而圓，口大而闊，上下頜長有4根鬍鬚。鯰魚是肉食性和食腐性的魚類，以小魚和無脊椎動物爲食。它們通常生活在淡水環境中，但也能在海水中生存。鯰魚的生長速度快，一些品種能長到很大的體積，例如有記錄顯示西班牙捕獲的鯰魚體重可達110千克，體長超過2.4米。

鯰魚不僅是一種受歡迎的食用魚類，還具有一定的經濟價值和營養價值。它們在市場上很常見，因其肉質細嫩和營養豐富而受到人們的喜愛。