什麼是鹼粉

鹼粉是一箇多用途的物質，其具體含義根據上下文有所不同。以下是詳細信息：

在洗滌劑和清潔產品中，鹼粉指的是那些含有鹼性成分如碳酸氫鈉、二氧化硅、磷酸鹽、表面活性劑的成分。

在烘焙中，鹼粉通常指的是碳酸氫鈉，也被稱爲小蘇打或蘇打粉，用於促使麪糰發酵和使烤製品更加鬆軟。

在醫藥領域，鹼粉指具有中和胃酸和降低痛風發作概率的碳酸氫鈉。

此外，還有地方將洗衣粉稱爲鹼粉。因此，鹼粉的確切含義取決於其使用的上下文環境。