什麼是鹽可頌

鹽可頌，又稱鹽味麪包卷或簡稱鹽卷，是一種外觀類似可頌麪包的食品。儘管名字中帶有“鹽”字，但鹽可頌在製作工藝、用料及口感上與傳統的可頌麪包有顯著區別。它通常包含鹽和奶油的組合，外脆內軟，且不含糖，提供一種特別的口感體驗。鹽可頌在日本和臺灣等地非常流行，是許多麪包店的必備產品。此外，鹽可頌與歐洲的Salzstangen麪包相似，後者是一種硬質麪包，通常作爲佐餐食品。