什麼是龍鱈魚

龍鱈魚是一種在市場上被懷疑低價油魚冒充的鱈魚，價格相對便宜。它的真實身份並非銀鱈魚，而是一種學名爲異鱗蛇鯖的帶口科深海魚類。這種魚的魚肉蠟酯含量高達20%，大部分時候用於提煉工業潤滑劑，成人喫多了容易腹瀉，更是不可以作爲小寶寶的輔食魚肉了。在很多人的印象裏，龍鱈魚就是油魚，這種魚並不算稀奇，比較常見而且口感類似鱈魚。以上就是對龍鱈魚的介紹，希望對你有所幫助。