什麼時候收蒜臺

收蒜苔的最佳時間因地區而異，北方地區一般在5月到6月份採收，而南方地區則從4月開始。

蒜苔的採收時間還受氣候條件和種植時間的影響。例如，在河南地區，蒜苔的收穫時間通常是5月至7月。採收蒜苔的最佳時期是當蒜苔的高度達到20到30厘米，且蒜苔尖端開始彎曲時。過早採收可能導致蒜苔未完全成熟，過晚則可能導致蒜苔老化，品質下降。