含有鉀肥的物品包括：
主食類：如土豆、芋頭、木薯等根莖類食物，鉀多集中在果皮，所以粗糧的鉀含量高於細糧。
蔬菜類：如竹筍、菠菜、地瓜葉等，高鉀的水果，如大棗、香蕉、桂圓乾、葡萄乾和柿餅，鉀多集中在果皮中，所以帶皮的水果鉀含量高於去皮的水果。
菌藻類：如香菇、銀耳、木耳幹、海帶乾和紫菜等。
蛋白質食物：富含蛋白質的魚、禽蛋瘦肉和大豆類食品鉀含量亦較高。
飲料：鉀易溶於水，所以濃菜湯、果汁、肉汁含鉀量較高。
此外，還有一些化學肥料，如氯化鉀、硫酸鉀和磷酸二氫鉀，這些也是鉀肥的來源。氯化鉀是使用量最多的一種鉀肥，可以作爲基肥,追肥來使用。硫酸鉀肥料在水果上的用量大，但長期使用會使土壤中ph值酸性加重，嚴重時還會產生有毒物質，需要配合施入農家肥與鹼性磷肥來降低酸性。磷酸二氫鉀則是一款萬能肥，可以在作物不同時期使用，果樹花期使用增加坐果率，着色期使用促進着色，增加果實甜度。