選擇一個好的砂鍋時，應考慮以下幾個關鍵因素：
材質。首選的材質通常是陶製，因為陶質細且顏色多呈白色，表面釉的質量高，導熱性好。
結構和工藝。好的砂鍋結構合理，擺放平整，鍋體圓正，內壁光滑，沒有突出的沙粒，且整體圓而均勻，完整無裂縫。鍋蓋扣蓋緊密且不變形。
保溫性能。好的砂鍋具有優秀的保溫性能，能夠保持食物的溫度較長時間。
耐熱性。選擇能夠承受較高溫度的砂鍋，這樣在使用時更加安全。
容量和尺寸。根據家庭成員數量和使用需求選擇合適的容量，對於三口之家來說，一個容量適中的砂鍋即可滿足需求。
設計和品牌。現代砂鍋通常具有防燙設計，易於清潔和使用的特性。知名品牌如蘇泊爾、愛仕達、九陽等，因其高品質和耐用性而受到青睞。
此外，在選購時，可以檢查砂鍋是否有滲漏現象，並用手輕輕敲擊鍋體，聲音清亮脆者為好。