什麼油菜花

油菜花是十字花科油菜屬的一種一年生草本植物，原產地在歐洲與中亞一帶，在我國集中在江西婺源篁嶺、漢中盆地和江嶺萬畝梯田、雲南羅平平原、青海門源高原等地。油菜花春季開花，花朵有黃色和白色兩種，花色鮮艷，帶有迷人的香味。除了觀賞價值，油菜花的種子含油量達35-50%，可以榨油或當作飼料用，嫩莖及葉也可以當作蔬菜食用，是一種具有經濟價值的作物。

人們常用「香噴噴的油菜花」、「黃燦燦的油菜花」等來形容它，展現其迷人、可愛的一面。