「什麼菊」指的是中國傳統的四大名菊，包括杭菊、亳菊、滁菊和懷菊。其中，滁菊因其獨特的功效被譽為「四大名菊」之首，而懷菊則是藥用價值最高的品種。其他值得注意的菊花品種包括：
麥稈菊。也稱為蠟菊或貝細工，以其金黃色的乾燥花瓣和持久的花期而聞名。
花環菊。一二年生草本植物，以其絢麗的花色和長花期著稱。
桌球菊。因其獨特的形狀和顏色而廣受歡迎，常作為鮮切花使用。
車輪菊（藍眼菊）。以其獨特的花瓣形狀和花色而知名。
松果菊。因其獨特的外形和藥用價值而受到關注。
蛇鞭菊。因其獨特的穗狀花序和花色而受到喜愛。
勳章菊。以其榮譽和輝煌的花語而受到讚賞。
變異菊。因其獨特的外觀和可能的遺傳變異而引起人們的興趣。
此外，黃山貢菊也是著名的菊花品種之一，以其優良的品質和獨特的地理標誌而聞名。