仔糕是一種廣東的傳統小吃，以其Q彈軟糯的口感和甜味而受到人們的喜愛。以下是製作仔糕的步驟：
準備材料。木薯粉100克、涼水190克、白糖30克、蜜紅豆適量、蔓越莓乾 適量。
製作粉漿。將木薯粉加入100克的涼水中攪勻，調成粉漿備用。
製作糖漿。鍋中再倒入90克水，加入白糖煮沸關火，加入四分之一的粉漿，邊倒邊攪勻成熟漿，再把全部粉漿倒入熟漿中攪勻成漿水。
模具準備。模具里刷一層沒有味道的油防粘。
填充和蒸製。放一層蜜紅豆或者蔓越莓乾 ，倒入8分滿的漿水，然後放入蒸鍋蒸20分鐘左右，直到蒸到透明即可。
冷卻食用。蒸好的仔糕放涼後食用口感最佳，Q彈有嚼頭，熱的時候吃的話會有點軟。
以上步驟簡單易學，適合家庭製作。