以色列人的信仰主要以猶太教為主。
猶太教是世界上三大一神論宗教之一，起源於約4000年前的美索不達米亞。以色列是猶太教的發源地，超過76%的以色列人信仰猶太教，其中絕大部分是猶太人。猶太教的教義和典籍主要來源於《托拉》，即聖經的前五卷書，認為存在一位無形且永恆的上帝，並強調猶太民族是上帝的選民。
此外，以色列還有信仰基督教和伊斯蘭教的群體，分別占總人口的16.2%和2.1%。基督教和伊斯蘭教在以色列都有一定的信徒，其中包括阿拉伯人和一些其他民族。基督教徒主要崇拜天主教、東正教及新教。
以色列的宗教構成複雜，反映了其多元文化社會的特點。