伏特加是什麼

蒸餾酒

伏特加(Vodka)是一種無色透明、口感乾淨、味道中性、酒精度較高的蒸餾酒。

伏特加通常以穀物（如小麥、大麥、黑麥等）或馬鈴薯爲主要原料，經過發酵、蒸餾製成高純度酒精，再進行特殊處理，如活性炭過濾，以去除雜質和異味，使酒質更加晶瑩澄澈。伏特加可以單獨飲用，但更多是作爲調製雞尾酒的基酒使用。其酒精含量通常在35%至50%之間，不同國家和地區的伏特加酒精含量規定可能有所不同。