倫敦琴酒，也稱爲倫敦幹金（London Dry Gin），是一種烈酒，以其獨特的味道和香氣而聞名。它是以麥芽及五穀爲原料，通過蒸餾得到的高酒精度酒液，再加入杜松子等香料進行調配。這種酒的歷史可以追溯到19世紀，當時倫敦的釀酒師們開始使用當地的草藥和調味料來釀造這種酒。倫敦琴酒通常具有苦味和草藥味，是製作各種經典調酒的必備酒精。
所謂的「Dry」是指酒類的風味偏向不甜的意思，而非真的很「乾」，這與甜味非常重的荷蘭琴酒差別很大。倫敦琴酒通常是使用穀物、甘蔗或糖蜜爲原料製造出來的高蒸餾度白酒作爲基酒，雖然各家蒸餾廠各有其特殊做法，但一些最高品質的品牌通常都會在基酒里加入以杜松子爲主，包括胡荽子、橙皮、香鳶尾根、黑醋栗樹皮等多樣化的植物性香料配方一起再蒸餾。至於這詳細的香料配方，則是各酒廠的商業機密或祖傳祕方，鮮少會讓外人知道。