假西梅

假西梅與真正的西梅在外觀、質地和口感方面有明顯的區別。

外觀：

真正的西梅呈深紫色，果實上有明顯的細微紋路。

果皮光滑堅韌。

大小均勻，形狀規則。

相比之下，假西梅的色澤淺淡，果實上紋路模糊。

果皮鬆散，手感粗糙。

通常比真正的西梅輕，大小不均勻，形狀不規則。

質地：

真正的西梅果肉緊實，不易被捏碎。

梅核結實，不易碎裂。

相比之下，假西梅果肉鬆軟，果核不結實，容易碎裂。

口感：

真正的西梅口感細膩，果肉多汁，酸甜適中。

相比之下，假西梅口感粗糙，果肉乾燥，味道不如真正的西梅。