土豆是一種非常常見的食材，可以製作多種美味的菜餚。以下是一些常見的土豆做法：
酸辣土豆絲。將土豆去皮切絲，用清水浸泡去澱粉，然後在熱油中炒香蒜末和乾辣椒，加入土豆絲翻炒，加入生抽、陳醋、食鹽和雞精調味，最後加入蔥段提香。
乾鍋土豆片。土豆切片後，用油煎至兩面金黃，然後加入五花肉煸炒出油，加入蒜粒、豆瓣醬炒出紅油，再加入土豆片和辣椒翻炒，調味後撒上蔥段。
孜然土豆片。土豆切片後煎至焦脆，然後加入辣椒麵、白芝麻、孜然粉、雞精、食鹽和白糖調味，最後撒上蔥花。
土豆泥。將土豆煮熟後壓成泥狀，可以加入黃油、牛奶、鹽和胡椒粉調味。
糖醋土豆。土豆去皮切塊，煮兩分鐘後煎至金黃，然後加入蔥白炒香，倒入糖醋汁煮至湯汁濃稠，最後撒上蔥花。
孜然火腿土豆丁。土豆切丁後煮熟，煎至金黃，加入火腿腸和調味料翻炒。
宮保土豆。土豆切丁，與胡蘿蔔、黃瓜一起炒，加入宮保汁調味。
這些做法都能充分展現土豆的獨特風味，可以根據個人口味選擇不同的做法。