製作麵包時，需要準備多種工具，以確保麵團的發酵、攪拌、整形和烘烤等各個環節順利進行。以下是一些常用的麵包烘焙工具：
電子秤。用於精確測量麵團和各種材料的重量，確保配方準確無誤。
溫度計。對於麵包的發酵和烘烤過程至關重要，可以幫助控制最佳溫度。
料理盆。底部平坦的設計更適合手揉麵團，選擇不鏽鋼或玻璃材質，易於清潔且耐用。
矽膠刮刀。用於翻拌麵團和清理容器，推薦一體式設計，如長度約28厘米的款式。
刮板。塑膠材質的小號刮板適合麵包整形和切割，也便於清理。
吐司模具。基礎必備款為450克和250克，選擇不粘塗層以便於脫模。
揉面墊。非必需，可以直接在乾淨桌面上操作，或使用不鏽鋼揉面墊。
錫箔紙和矽油紙。用於防止麵團表面過度上色和粘連烤盤。
保鮮膜。覆蓋麵團以防止乾燥，尤其在發酵和鬆弛時使用。
擀麵杖。用於麵團擀開和整形，木質款式更耐用，且適合家庭使用。
隔熱手套。烘焙時保護手部安全，推薦矽膠材質。
羊毛刷。用於麵包表面刷蛋液、牛奶或水等液體。
鋸齒麵包刀。用於切割平整光滑的麵包片。
此外，還有發酵箱、烤箱、廚師機等大型烘焙設備，根據個人需求和預算選擇合適的工具。