健身時適合喫的米類食物包括糙米、紫米、燕麥、藜麥等。以下是詳細內容：
糙米。是一種未經精細加工的米，保留了米糠和胚芽，富含膳食纖維、維生素B羣、維生素E等營養素，有助於促進腸道蠕動和增加飽腹感，有利於控制食量和促進代謝。
紫米。含有豐富的氨基酸、鐵、鈣、鋅、硒等礦物質和微量元素，對促進腸道蠕動和減少膽固醇吸收有益。
燕麥。蛋白質含量高，氨基酸構成良好，且富含膳食纖維，有助於增加飽腹感和控制血糖。
藜麥。一種高纖維、低脂、低熱量的食物，富含蛋白質和多種維生素及礦物質，是健身達人的推薦食材。
小米。含有豐富的維生素B1、礦物質和膳食纖維，適合與大豆和肉類等氨基酸含量較高的食物一起食用，以提高蛋白質的營養價值。
這些食物不僅能爲健身者提供必要的能量和營養，還能幫助控制體重和促進健康。