催熟香蕉的方法有很多，以下為您推薦：
蘋果催熟法。將生的香蕉和成熟的蘋果放在塑膠袋里，密封後常溫下兩到三天即可催熟。蘋果會釋放出乙烯氣體，有助於催熟香蕉。
大米催熟法。把生的香蕉用塑膠袋裝好，放置於存米容器內，兩到三天即可催熟。或者將香蕉和大米一起放進保鮮袋裡，把香蕉頭用紙巾包住再密封，也能催熟香蕉。
香蕉皮催熟法。將生的香蕉和熟的香蕉皮放在水果泡沫箱裡，密封後放置正常溫度下，兩到三天即可催熟。
此外，還有冰櫃加速法、藝術熟法、微波加熱法、烘焙烤熟法等催熟方法。您可以根據實際情況選擇適合的方法催熟香蕉。