優酪乳啥意思

牛奶製品

優酪乳是一種牛奶製品，以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後添加有益菌（發酵劑）進行發酵，然後再冷卻灌裝而成。

優酪乳的種類包括凝固型、攪拌型，以及添加各種果汁、果醬等輔料的果味品種，根據不同的分類標準，優酪乳可以分為乳酸菌優酪乳、發酵乳、風味優酪乳和風味發酵乳等類型。在發酵過程中，優酪乳中的脂肪酸含量會增加，使其更易於消化和吸收，同時，優酪乳中的乳酸菌在發酵過程中產生多種維生素，對健康有益。網路用語中，「優酪乳」有時被用來形容一個人「愛吃醋」，這僅僅是網路俚語中的一種特殊用法。