爲了確保元宵在煮的過程中不破裂，可以遵循以下步驟：
浸泡元宵。首先，將冷凍元宵放入冷水中浸泡約30秒，這有助於快速溶解表面的冰霜並補充水分，避免煮時破裂。
掌握水溫。在水未完全沸騰時下元宵，避免因溫差過大而導致元宵破裂。
慢慢煮。下元宵後，改用中小火煮，避免大火導致元宵在水中快速翻滾而破裂。
點冷水。在煮的過程中，每次水開後加入少量冷水以保持水溫，這樣可以使元宵煮熟得更加均勻，避免破裂。
適時推動。用勺子背部輕輕推動元宵，以防粘連和破裂。
總之，通過正確的方法和適當的步驟，可以確保元宵在煮的過程中既不破裂也不粘連，從而保持其完整和美味。