兒童學習使用筷子的步驟如下：
選擇合適的筷子。選擇適合兒童使用的筷子，長度適中，方便兒童握持，最好選擇有凹槽設計的兒童筷子，避免使用時滑脫。
學習正確的握筷姿勢。家長首先示範如何正確握筷子，用拇指、食指和中指捏住一根筷子，虎口和無名指壓住另一根，確保能靈活移動以夾取食物。
練習基本動作。開始時，可以讓兒童夾取輕而大的食物，如蔬菜葉子，隨着技能提高，可以逐漸嘗試夾取更重的食物，如小塊肉類或骨頭。
練習使用筷子。除了日常用餐練習，也可以通過遊戲或比賽的方式提高兒童的學習興趣和技能，例如夾黃豆或乒乓球。
注重安全和衛生。教育兒童在使用筷子時注意安全，避免將筷子對準臉部，使用後要清洗並妥善存放。
鼓勵和表揚。在兒童學習過程中，家長的鼓勵和表揚非常重要，即使一開始可能不熟練，也要耐心指導，不斷鼓勵他們嘗試和練習。
通過這些步驟，兒童可以逐漸掌握使用筷子的技巧。