全家的加盟模式主要分為以下幾種：
員工加盟。這是全家鼓勵優秀員工合作經營的方式，總部負責店鋪選址、裝修等前期工作，加盟員工負責店鋪日常經營，並承擔店鋪的基本營運費用和店員薪資。月營收利潤與總部進行一定比例的分成。
外部加盟。適合外行人，加盟者需要自行提供店鋪，店鋪面積需在100平方米以上，店寬8米，且需通過全家的審核評估。加盟者可以自行負責招聘合適的店長和員工，但員工和店長需與直營店員工一同參與全家培訓，店鋪運營由店長按照全家標準進行。
內部加盟。通常是全家直營店的店長或副店長通過內部方式加盟，或者兼職員工通過培訓達到一定要求後加盟。這種方式要求契約主體兩人必須在店專職經營，不適合委託他人。加盟費6萬元（不返還），保證金20萬元（契約5年到期退還），適合年輕創業者。
加盟全家需支付一定的費用，包括品牌使用費、保證金等，具體費用根據選擇的加盟模式和店鋪條件有所不同。