全景拍照的原理主要涉及使用相機或相機系統拍攝多張照片，然後將這些照片拼接成一張全景圖片。具體過程如下：
拍攝多張照片。使用常規相機或全景相機，通過移動相機或利用相機內的多個鏡頭，從不同角度拍攝多張照片。這些照片之間需要有重疊的部分，以便後續的軟體處理。
照片拼接。利用專業的軟體或相機內置的功能，將拍攝的照片進行對齊和融合。這個過程會自動識別兩張圖片的邊緣部分，並將成像效果最為接近的區域加以重合，完成圖片的自動拼接。
觀看全景圖片。拼接完成的全景圖片可以通過各種設備，如計算機、手機或虛擬實境(VR)設備進行觀看。在觀看時，觀眾可以自由地移動視角，瀏覽場景的任何角落。
此外，全景攝影在特定領域也有套用，如360度全景倒車影像系統，通過在汽車周圍安裝攝像頭，將拍攝的畫面整合後傳輸到行車電腦上，模擬出鳥瞰效果，幫助駕駛員更好地了解車輛周圍的狀況。