全蛋面的做法如下：
準備材料。通常需要全蛋、麪粉、鹽和酵母粉。
和麪。將全蛋、麪粉、鹽和酵母粉放入大碗中，攪拌均勻。慢慢加入適量的清水，邊加邊攪拌，直至麪糰光滑均勻。
揉麪。將麪糰取出放在案板上，用手揉搓至柔軟有彈性。然後蓋上溼布，讓麪糰靜置約20分鐘。
製作麪條。將麪糰分割成小塊，用擀麪杖擀成薄片，然後切成細條。
煮麪。將鍋中的水燒沸，放入切好的麪條，煮熟。
調味。將煮熟的麪條撈出，加入適量的蔥油和其他調味料，拌勻即可食用。
此外，也可以將麪條繞成線球狀，放入烤箱中定形，然後進行烤乾處理，以延長保存時間。