猴子
根據提供的信息，關於「全身金毛是什麼生肖」的問題，我們可以從不同角度進行分析：
文化角度：
猴子因其金黃色的毛髮而廣為人知，特別是金絲猴，它代表著高貴、智慧、勇敢和忠誠。在《西遊記》中，猴子（孫悟空）的形象與這些特質相符合，因此在民間信仰中，全身金色毛髮的猴子成為了一種吉祥的象徵。
自然界角度：
金絲猴是一種生活在高海拔山區的珍稀靈長類動物，以其美麗的金色毛髮和稀有的生活習性受到人們的喜愛。
宗教角度：
在佛教故事中，金絲猴的形象與「獼猴」相似，後者被認為是佛祖的化身之一，代表著智慧和慈悲。這進一步強調了金絲猴在宗教信仰中的象徵意義。
其他觀點：
儘管有觀點認為黃狗也帶有遍布全身的金毛，展示出無私的忠誠與友善，但這並不改變猴子（特別是金絲猴）在文化、自然界和宗教中更為顯著的全身金毛象徵。
綜上所述，雖然黃狗也具有全身金毛的特徵，但從文化、自然界和宗教的角度來看，猴子（特別是金絲猴）更符合「全身金毛是什麼生肖」的描述。因此，猴子是更合適的答案。