八寶粥是一種傳統的中式粥品，其成分和製作方法因地區和家庭而異。常見的八寶粥成分包括：
米類。如糯米、黑米、梗米等。
豆類。如紅豆、綠豆、黑豆、白扁豆等。
乾果類。如紅棗、龍眼肉、桂圓、核桃仁、杏仁、栗子、花生等。
中藥材。如芡實、山藥、蓮子、陳皮、枸杞子等。
此外，有些八寶粥還會加入少量的乾海鮮或肉類以增加營養價值。這些食材共同煮製，使八寶粥成為一種既美味又營養的滋補品。八寶粥的營養成分豐富，包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種胺基酸、維生素和礦物質等，具有健脾養胃、消滯減肥、益氣安神的功效。不同地區的八寶粥可能會有所不同，但通常都包含以上幾種主要成分。