公婆餅，又名“土家公婆餅”，是恩施地區十大名小喫之一。
公婆餅的主要食材是麪粉，烹飪工藝主要是烤制。這種小喫具有外表金黃、外脆裏軟、層次分明、油而不膩的特點，還富含蛋白質、脂肪和碳水化合物，是一種符合人體生理營養需要的健康食品。公婆餅的獨特風味和製作工藝使其深受人們喜愛。
關於公婆餅的起源，有一箇流傳的故事。在清朝乾隆年間，恩施鶴峯縣有一戶人家，家中勤勞的老兩口擁有高超的麪食手藝。他們在閒暇時會製作麪餅到集市上換取一些錢財和衣物。隨着時間的流逝，老兩口的兒子長大成家，娶了媳婦。這位兒媳非常孝順，繼承並發展了老兩口的麪食手藝，每天早上都會親手製作各種口味的麪餅作爲早餐，深受家人喜愛。
公婆餅的製作過程不僅體現了民族特色，還融入了孝順和家庭和睦的美好寓意，使其成爲一種深受人們喜愛的傳統美食。