兵豆，也稱為小扁豆，是一種營養豐富的食材。以下是幾種兵豆的做法：
基礎烹飪。將兵豆洗淨後泡水一段時間，然後放入鍋中加水煮至軟熟。可以加入其他食材如胡蘿蔔、洋蔥或培根一起煮，增加風味。
麵食製作。將兵豆磨成粉，與小麥粉或其他穀物粉混合，用於製作麵食。也可以將兵豆粉製成涼粉等食品。
沙拉和豆糕。兵豆是製作沙拉和豆糕的原料之一。可以將煮熟的兵豆與其他蔬菜混合製成沙拉，或加入糖和其他調料製作甜點。
烘焙。將兵豆與麵粉混合後，可以製作成餅乾或麵包的餡料，增加食物的營養和口感。
印度、墨西哥和阿拉伯風味。在這些地區，兵豆常用於製作咖喱、果泥、湯羹、抹麵包醬、炸丸子等。這些做法通常結合了當地的風味和香料。
每種做法都有其獨特的風味和營養價值，可以根據個人口味和需求選擇合適的做法。