冬瓜粥是一種美味又健康的粥品，可以通過以下步驟製作：
準備食材。大米洗淨後浸泡30分鐘，冬瓜去皮去瓤，切成小塊或丁狀，可根據個人喜好添加其他配料，如蝦仁、肉末等。
煮粥。將大米和水放入鍋中，大火燒開後轉小火慢煮。
加入冬瓜和其他配料。小火煮30分鐘後加入冬瓜和其他配料（如果使用），攪拌均勻。
繼續煮粥。加入冬瓜後繼續煮10分鐘左右，可根據個人口味加入調味品，如鹽、白鬍椒粉等。
完成。最後加入蔥花、香油攪拌均勻後即可關火出鍋。
這是一種基本的冬瓜粥做法，可以根據個人口味和需求進行調整。例如，可以加入薏米、紅豆等食材，增加粥的營養價值。