冬瓜糖條的食用方法如下：
準備冬瓜。將冬瓜去皮去籽，切成條狀，大小約爲長6釐米、寬和高各1釐米。
硬化處理。將切好的冬瓜條放入碗中，加入食用生石灰（石灰水）和清水（水量需沒過冬瓜條），攪拌均勻後浸泡6小時以上。
清洗。浸泡後，用清水沖洗冬瓜條，去除石灰水的味道，直至沒有石灰殘留。
煮沸。將清洗乾淨的冬瓜條放入鍋中，加入清水煮沸，繼續煮5分鐘後撈出，瀝乾水分。
醃製。將冬瓜條與白糖混合，攪拌均勻後蓋上保鮮膜，放入冰箱中醃製2天。
烹飪。醃製好的冬瓜條和糖水一同倒入不粘鍋中，大火煮至糖水收幹後，轉至小火併不斷翻炒，直到糖粉變幹，冬瓜條表面出現糖沙。
冷卻和保存。關火後，利用餘溫繼續翻炒一會，然後冷卻並裝入盒子中保存。
這樣處理後的冬瓜糖條口感脆甜，是一種傳統的風味小喫。