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冬葵吃法

冬葵可以通過以下步驟進行烹飪:

準備材料:將冬葵洗淨後切成細絲,備用。同時準備一些肉末、薑末、蒜末,以及豆腐。

處理豆腐:將豆腐切成適當大小的塊,放入鍋中過水煮一下,以去除豆腥味。

炒制:在鍋中倒入適量油,加入豬油以增加香味。先爆香姜蒜末,然後加入肉末炒勻。

調味:加入半勺豆瓣醬、少量老抽、生抽和食鹽調味,注意鹽要少放一些。

炒豆腐:將豆腐加入鍋中炒至上色,然後倒入適量水煮沸。

煮冬葵:待水剛好沒過豆腐時,撒上一點雞精,然後將冬葵倒入鍋中煮幾分鐘。

勾芡:煮至冬葵熟軟後,可以勾芡,再煮兩分鐘即可出鍋。

以上是一種將冬葵與豆腐、肉末等食材搭配的做法,可以根據個人口味進行適當的調整和變化。