冰凌花是一種具有藥用價值的植物，它可以以不同的方式食用，以發揮其強心、鎮靜、降壓和利水腫的功效。以下是冰凌花的一些常見食用方法：
製成粉末：將冰凌花磨成粉末，可以與紅糖混合後服用，有助於輔助治療心臟病。這是因為冰凌花中含有丹參酮，具有擴張血管的作用，可以降低血液粘稠度。
泡水喝：將冰凌花放入乾淨的茶杯中，用熱水沖泡，待溫度適宜後服用。這種方法也可以輔助治療心臟病。正確的泡水方法包括先用冷水清洗冰凌花，去除浮塵，然後倒入70-80℃的熱水。
做菜吃：將冰凌花與油菜花一起做成菜花食用，可以幫助降低血液中的膽固醇含量和血壓、血脂，輔助治療心臟病。
泡酒喝：使用白酒、黃酒等泡製冰凌花製成的酒品。但需注意，酒精需要經過肝臟代謝，容易加重肝臟負擔，導致肝功能受損，因此建議在醫生指導下使用。
需要注意的是，冰凌花具有一定的毒性，因此在食用時應謹慎。建議每次服用量不超過2克，如果出現不適感應立即停藥。泡酒時，建議將30克冰凌花放入1000ml酒中，泡製一個月以上，每次服用約10ml。
此外，冰凌花的用量應根據個人體質和敏感性調整，總苷的用量為每次0.25~0.5mg，每日1~2次，極量為每次2mg，每日4mg。在服用任何藥物或草藥時，都應遵循醫生的建議和指導。