製作冰淇淋的方法有多種，以下是一種常見的製作步驟：
準備三個雞蛋，將蛋黃和蛋清分離。在蛋黃中加入50克白糖，攪拌均勻。
將90克純牛奶倒入鍋中加熱至沸騰，然後慢慢倒入蛋黃中，同時不斷攪拌以防止蛋黃煮熟。
將混合好的蛋黃牛奶倒回鍋中，用小火加熱至粘稠狀態後關火。
在蛋清中加入100克白糖和幾滴檸檬汁，用打蛋器打發至硬性發泡。
將打發的蛋清和之前準備好的蛋黃糊混合均勻，加入葡萄乾和蔓越莓乾 。
將400克冷藏的淡奶油打發後，加入蛋黃糊中，混合均勻。
將混合好的冰淇淋糊倒入冰淇淋盒中，放入冰櫃冷凍一晚上。
冷凍完成後，用勺子刮取食用。
這種方法製作的冰淇淋口感濃郁，奶香十足。可以根據個人喜好添加不同的調味品或水果來增加風味。