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冰糕怎 麼做

製作冰糕的方法有多 種, 這裡提供 幾 種常 見的 製作方法。

微波 爐 製作方法:

將3 個 朱古力派和一袋240毫升牛奶放入碗中,可以加入10 個棉花糖和少量 朱古力使口感更 絲滑。

混合物放入微波 爐中加 熱 兩 分鐘,然 後取出用 矽 膠 鏟或勺子 將其完全 搗碎至粘稠 狀 態。

如果太稀,可再次加 熱20秒。

將混合物倒入雪糕模具中,如果 沒有模具,可以用保 鮮盒代替。

將 裝有冰糕混合物的模具或保 鮮盒放入 冰櫃冷 凍 一個晚上。

第二天 脫模,如果使用保 鮮盒,先 讓其回 溫 約15 分鐘再 脫模。

傳 統雪糕 製作方法:

製作雪糕液。 將蛋 黃打 勻 後 與牛奶混合,加入 澱粉和白糖拌 勻,然 後小火加 熱至粘稠 狀 態, 關火 後加入吉利粉拌 勻。

將淡奶油打至6分 發 後加入牛奶混合液中拌 勻。

如果 製作 朱古力雪糕,可 將 朱古力隔水融化 後 與雪糕液混合。

將雪糕液倒入模具中,如果 沒有模具,可以用冰淇淋小杯代替。

放入 冰櫃冷 凍至所需硬度。

其他 創意雪糕 製作方法:

香草雪糕: 將淡奶油、 鮮奶、糖和香草精混合 後冷 卻,再 與蛋 黃混合,最 後放入冰淇淋 機中 製作。

芒果雪糕: 將芒果去皮切 塊 攪拌成泥 後 與其他材料混合。

檸檬雪糕: 將 檸檬汁和糖加 熱至糖溶解 後 與其他材料混合。

根 據 個人口味和材料可用性 選 擇 適合的 製作方法。