《冶金原理》是研究提取冶金 過程的基本原理的 學科，主要 基於物理化 學的方法，以 實 驗 為基 礎 發展起 來。
該 學科的主要 內容 包括冶金 過程的 熱力 學、 動力 學、冶金溶液（ 包括高 溫熔 體和水溶液）等。冶金原理涵 蓋了火法冶金和 濕法冶金 兩個主要方面。火法冶金 包括冶金熔 體、 還原反 應、氧化反 應、硫化 礦的火法冶金、氯化冶金等； 濕法冶金 包括物 質在水溶液中的 穩定性、 礦物浸出、浸出液 淨化和金 屬的化 學 還原、水溶液 電解 質 電解等。
此外，冶金原理 還 包括金 屬冶 煉的技 術和方法，例如使用碳、一氧化碳、 氫 氣等 還原 劑 與金 屬氧化物在高 溫下 發生 還原反 應，以及 電解法、 熱分解法等。 這些 內容 對於理解冶金 過程、提高金 屬提取效率、保 護 環境等方面具有重要意 義。