冷凍噸（冷噸）是一箇製冷學單位，用於表示冷凍機的製冷能力。 具體來說，冷凍噸（冷噸）定義爲使一噸0℃的水在24小時內降至0℃的冰所需的製冷量。這表示，一定量的能量（製冷量）被用來將水從液態轉化爲固態，而不會改變其溫度。