冷凍食品是什麼

冷凍食品是通過降低溫度來改變食品特性，以延長其保存時間的食品。

這類食品包括肉類、水產、蔬菜、水果等，冷凍食品在低於凍結點的溫度下保存，以防止微生物的生長和營養流失，常見的冷凍食品包括速凍水餃、冷凍肉類、海鮮、冰淇淋等，冷凍食品因其方便性、衛生性和經濟性而在市場上廣受歡迎。