冷 凍 餃子保存的正 確方法主要 包括以下步 驟：
準備 餃子。首先， 確保 餃子已 經完全包裹好， 沒有粘 連。
預冷 凍 餃子。 將 餃子放入 冰櫃冷 凍室， 預冷 凍 約10至30 分鐘，直到 餃子表面 變得稍微硬朗，不易粘 連。
裝入保 鮮袋。 將 預冷 凍 後的 餃子放入保 鮮袋中， 儘量排出袋 內空 氣， 並密封袋口。
標 記和存放。在保 鮮袋上 標 記日期，然 後 將其放回 冰櫃的冷 凍室中保存。
為了保持 餃子的 質量，可以 採取以下措施：
在 餃子表面撒一些 乾麵 粉，防止粘 連。
在包 餃子 時加入 適量的 澱粉 類食材，如玉米 澱粉或土豆 澱粉，以吸收 多餘水分。
在 餃子表面 塗抹一 層薄薄的食用油，防止水分 過快蒸 發。
通 過 這些方法，可以在家庭 環境中有效地保存冷 凍 餃子，保持其口感和新 鮮度。