冷凝器是 製冷系 統中的 一個重要 組成部分， 屬於 換 熱器的一 種[一][五]。它主要的作用 包括：
將高 溫高 壓的 氣 體或蒸 氣 轉化 為液 體，同 時 釋放 熱量[一][二][三][四][五][六][七]。
在 製冷系 統中，冷凝器 負 責接收 來自蒸 發器的 熱蒸汽 製冷 劑， 並通 過 與冷凝器表面接 觸的方式使其冷 卻。 這 樣， 製冷 劑 會 釋放 熱量， 從而 導致其 從 氣 體 狀 態 轉 變 為液 體 狀 態[四]。
降低 製冷 劑的 壓力。 當 製冷 劑 經 過蒸 發器 後，它 處於低 壓 狀 態。通 過冷凝器， 製冷 劑 會被 壓 縮 並 轉化 為液 體，使其 達到 較高的 壓力[四]。
提高系 統的效率和 穩定性，降低系 統 維 護和 運行成本[六]。
防止 氣 體或蒸 氣在系 統中的 過 熱和 壓力 過高， 從而避免 設 備 損 壞和安全事故的 發生[六]。
此外，在工 業 套用中，如 發 電 廠、石油化 學工 業、蒸 餾 過程等，冷凝器 用於冷凝 渦 輪 機排出的蒸 氣、冷凝氨和氟利昂等 製冷蒸 氣、冷凝 烴 類及其他化 學蒸 氣。在化 學 實 驗和工 業生 產中，冷凝器 用於 將蒸汽冷 卻 並 轉化 為液 體，以便 進行 進一步的分 離和分析。在空 調和 製冷 設 備中，冷凝器 用於 將 製冷 劑 從 氣 態 轉化 為液 態，以便在循 環中再次使用[一][二][三][七]。