製作冷 拌麵的方法有多 種，以下是一 種常 見的做法：
準備食材。 黃瓜、胡 蘿蔔各一根，洗 淨 後切成 細 絲。 準備一袋 玉米面 條，煮熟 後 過冷水，控 乾水分放入大碗中。
製作 調味汁。碗中加入一勺大蒜末、一勺香 蔥花、一勺白芝 痲、一勺辣 椒麵， 澆入一勺 熱油激 發香味，再加入少 許 鹽、一勺香醋、一勺生抽、少 許白灼汁， 攪拌均 勻 備用。
加入配料。 將切好的 黃瓜 絲、胡 蘿蔔 絲、香菜段放入 麵條中，再 來一勺花生米淋入 調好的料汁。
拌 勻。用筷子 將所有食材拌 勻。
上桌。 將拌好的 麵條 裝 盤，即可享用。
這是一 種 簡 單美味的冷 拌麵做法，可以根 據 個人口味 調整配料和 調味品。