凸度是 一個多面的概念，根 據 套用 領域的不同，其含 義和 計算方式也有所 區 別。以下是凸度在不同 領域中的定 義和 套用：
在 幾何 學和工程 學中，凸度是指 圓弧段四分之一 夾角的正切值。 這 個值用 來表示 圓弧的形 狀 特徵，其中正 負值用 來 區分 圓弧的 方向，正值表示逆 時 針 方向的 圓弧，而 負值表示 順 時 針 方向的 圓弧。凸度 為零表示直 線段，而凸度 為1表示半 圓。
在材料科 學中，如 熱 軋 鋼板的凸度是指 鋼板表面中 間高 兩端低的 現象， 這是由加工工 藝和原材料的不均 勻性引起的。凸度的存在 會影 響 鋼板的 後 續加工和 製造。
在 醫 學 領域，如隆胸手 術中，假 體凸度指的是假 體的曲率或凸出程度，它 決定了植入 體 後的整 體形 狀和外 觀。
在金融 學中，凸度被用 來衡量 債券 價格 與 債券收益率之 間 關係的曲率。它 說明了 債券的期限是如何 隨利率的 變化而 變化的。投 資 組合 經理使用凸度作 為 風 險管理工具，以衡量和管理投 資 組合的利率 風 險敞口。