凹岸和凸岸的區分可以通過以下步驟進行：
確定河流的中心線，即河心，作爲參考點。
觀察河岸線，相對於河心，河岸線凸向河心的一側爲凸岸，而河岸線偏離河心的一側爲凹岸。
具體來說：
凸岸是指河岸線向外凸出的部分，相對於河心線，它的走向是朝向河流的中心的。
凹岸則是指河岸線向內凹進的部分，相對於河心線，它的走向是背離河流的中心。
凹岸通常因爲流水的侵蝕作用而顯得更陡峭和更深，而凸岸則因爲流水的堆積作用而顯得更平緩和淺。此外，地轉偏向力也會影響凹岸和凸岸的形成，在北半球，河流的右岸容易成爲凹岸，而在南半球則是左岸。但是，如果河流彎曲度增大，流速減慢，地轉偏向力的影響就會減弱。