出菜 視窗的尺寸 應根 據具 體需求和操作空 間 進行合理 規劃。常 見的 廚房窗 戶尺寸有1200*1500, 1500*1800, 1800*2400毫米三 種 規格。 對於酒店 廚房 冷盤 間 視窗，高度通常在1.4米左右，而 寬度 則根 據操作需要而定，如果操作 頻繁， 視窗 寬度在1.2米左右 較 為合 適。此外，窗扇的具 體尺寸可能有所不同，例如有的窗扇尺寸 為2400mm*800mm，厚度 為1.6mm。 這些 數 據提供了出菜 視窗尺寸的一般指 導，但最 終尺寸 還需根 據 實 際情 況 進行 調整。