刀叉起源於

刀叉的起源與歐洲古代遊牧民族的生活習慣有關。

這些民族習慣於隨身攜帶刀具，用於切割和食用肉類，後來，當這些民族轉向定居生活，並開始以麵包和牛羊肉為主食時，刀具在餐桌上的用途轉變為切割食物，並直接送入口中。

隨著時間的推移，刀叉逐漸成為西方餐桌上的主要餐具，在東方，刀叉的使用可以追溯到新石器時代，中國河姆渡文明中就發現了骨質餐叉，而商代時中國也出現了青銅餐刀和餐叉，但最終，筷子在中國成為了更主要的用餐工具。