刃材料主要包括以下幾種：
鋼和合金鋼：鋼是刃具製造中最常用的原材料之一，它的硬度和切削性能較好。鋼可以進一步分為碳鋼、合金鋼、工具鋼、不鏽鋼等類型。其中，工具鋼在機械製造中套用廣泛，可製成冷熱模具、刨刀、車刀等刃具。
硬質合金：硬質合金一般是由碳化鎢、鎢鋼、鈷等金屬粉末燒結而成。硬質合金的硬度很高，耐磨性和抗斷裂性能也很好，適用於製作切削刀具、磨具、鋸片、刨片和鑽頭等。
陶瓷：陶瓷是一種高硬度、高耐磨、高溫穩定性的材料。陶瓷刀具製造成本較高，但具有使用壽命長、高效加工等優點。在高速切削、乾切、精密加工等領域套用廣泛。
金剛石：金剛石是硬度最高的材料之一，也是一種重要的超硬材料。金剛石可以用於製作精密切割工具、刀具改善塗層、拋光劑等。
剛玉：剛玉的硬度只次於金剛石，是硬度最高的晶體材料之一。剛玉的抗壓強度高、抗毀壞性好。由於其製造難度大，價格昂貴，主要用於高精度加工和超硬切削。
CBN：CBN是立方氮化硼的縮寫，是一種用亞氮原子代替碳原子的晶體，是一種硬度極高的新型刃具材料。CBN的硬度，熱穩定性，和耐腐蝕性都十分優秀，是高效切削的理想材料。