分肉的含義可以從以下幾個方面理解：
解剖結構：
指肌肉組織。在古代，人們將肌肉的外層（皮下脂肪）稱為白肉，內層（肌肉組織）稱為赤肉，兩者之間的界限分明，因此得名分肉。
穴位名稱：
分肉也是陽輔穴的別稱，位於足外踝上四寸，輔骨前絕骨端三分，屬於足少陽膽經。
體表肉的分界：
指體表可見的兩塊肌肉之間的分界或會合處。此外，分肉還指皮與肉之間的間隙，即皮內近骨之肉與骨相分的部分。
肌肉間的分間：
肌肉有分間，因此也被稱為「分肉」。這種分間可以稱為「肉分」，在《素問·氣穴論篇》中提到的「肉分之間」即是此意。分間也可以簡單地稱為「分」，如《黃帝內經太素·經輸所療》中提到的「隨分痛」，指的是隨分肉間痛。
綜上所述，分肉不僅指肌肉組織本身，還涉及到穴位名稱、體表肉的分界以及肌肉間的分間等多個層面。